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        血糖高的人可以吃饅頭之類的食物嗎

        參與醫生

        血糖高的人可以吃饅頭之類的食物,很多血糖高的患者會走到誤區,認為自己不能吃饅頭,不能吃米飯,此時會放棄主糧,僅進食些蛋白質和脂肪,其實是錯誤的。因為長期不攝入碳水化合物,首先容易導致腦細胞的糖分供應不足,出現腦功能下降。另外長期不攝入主糧,容易導致出現胃腸道功能的退化,時間長還容易誘發胃腸道的腫瘤。所以對血糖高的人群,要正確控制食譜。對于血糖高的人群,每天的熱卡當中50%-60%都是可以由碳水化合物來提供,碳水化合物就包括白米飯、饅頭、包子。對于糖尿病患者而言,可以在主糧當中增加1/3左右為粗糧來提供。像在吃饅頭的時候,可以摻加玉米面、高粱面等,可以提高其中的纖維素含量。而粗纖維可以幫助糖尿病患者促進胃腸道的蠕動,同時可以延緩糖分的吸收,對餐后血糖水平并不會造成太大的波動。糖尿病患者一定要注意,每天要攝入一定的主糧即碳水化合物,以免導致機體出現生酮的情況。對于大多數人群,生酮飲食其實不適合。建議糖尿病患者,盡量選擇健康、均衡的飲食。
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