吃火龍果的最佳時間有兩個，具體如下：1、早晨空腹起床時：因為在早晨空腹的狀態下，血糖處于比較低的狀態。而火龍果當中富含有一定量的碳水化合物，就是糖分。因此在早晨空腹狀態下，適當地吃火龍果，能夠為機體補充一定量的糖分、平穩血糖。尤其是在避免發生低血糖方面，有著積極作用。另外，火龍果當中還富含有膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便形成，也能夠機械性地刺激腸道蠕動。因此如果在早晨空腹狀態下，適當地吃火龍果，促進糞便的形成，機械性地刺激腸道蠕動，能夠幫助在早晨養成定時上廁所、排便的好習慣；2、兩餐之間：因為在兩餐之間也容易發生血糖的偏低，如果在兩餐之間適當吃火龍果，在平穩血糖、預防低血糖方面，同樣有著積極的好處。