早晚養胃粥的類型很多，如果是屬于脾胃虛寒的患者，只要食用冷的就會拉肚子、胃疼，平時喜歡熱食，可以給予羊肉養胃粥。 比如使用羊肉、粳米、生姜、蔥放在一起熬粥，可以有溫中的作用。如果屬于是脾胃氣虛的體質患者，比如一活動就會乏力，愛氣短、大便是溏薄，可以給予山藥養胃粥，比如經常食用的長山藥、粳米等類的可以熬粥養胃。 如果是屬于脾虛濕盛的患者，此類型患者體型比較胖，平時愛食肥甘厚膩的食物。老覺得兩條腿困、肢體困重，還有頭蒙、腦袋不清楚，舌質是發淡的，舌苔白膩、脈滑，此類患者要給予紅豆薏米粥，可以用小米、紅豆、薏米熬粥食用。 如果屬于胃陰不足，患者老覺口干、饑餓、但是又不想進食，此種情況患者舌頭發紅、舌苔減少、大便法干，可以給予百合養胃粥，比如可以用百合、銀耳類熬粥。南方人與北方人不同，南方人以喝湯為主，北方人以喝粥為主。 但是粥比湯養胃效果要比較好。臨床上應該注意，如果喝粥過量的情況下可以導致肥胖，所以建議晚上盡量少量喝粥。