對胃有益處、有利于胃病恢復的食物就可以起到養胃的作用，酸奶養胃或者是純牛奶養胃具體如下：1、選擇牛奶：如果是高胃酸分泌狀態，比如胃泌素瘤、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糜爛出血性胃炎的患者就不建議食用酸奶，因為酸奶偏酸，pH值偏低，患者胃酸會分泌比較多，對病變不利，這時可以選擇純牛奶；2、選擇酸奶：如果是低胃酸分泌狀態，比如慢性萎縮性胃炎，包括自身免疫性胃炎、多灶萎縮性胃炎以及部分胃癌患者，胃酸明顯缺乏，所以喝酸牛奶相對更加養胃，有利于消化吸收功能的恢復。雖然純牛奶也可以采取，但是不如酸奶適合。酸奶在生活中應用得比較多，是通過發酵以后，使口感發生改變，易于被接受，所以酸奶與牛奶是否對身體有益需要區別對待。