酒后食用以下食物，可以起到養胃作用：1、進食蜂蜜水、葡萄糖水、溫開水等，可以沖淡酒精對胃黏膜的刺激，對胃起到保護作用；2、進食牛奶、酸奶等，對胃黏膜起到保護作用；3、可以喝蘇打水或者進食蘇打餅干，中和胃酸，減輕酒精對胃黏膜的刺激；4、進食小米粥、玉米粥、饅頭、面包等，達到中和胃酸的目的，減輕酒精導致酸分泌過多，避免胃酸過多造成對胃黏膜的刺激。酒精可以直接導致胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至出現潰瘍、出血，臨床上常表現為腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等。還可以加用抑酸藥物，如泮托拉唑、雷貝拉唑、艾普拉唑、奧美拉唑等。另外也可以加用黏膜保護劑，比如硫糖鋁凝膠、鋁碳酸鎂等。飲酒以后如果出現消化道出血等比較嚴重的并發癥，一定要及時就醫，在醫生指導下，進行合理治療。