一般情況下，正常飲食不會缺乏維生素。但是如果出現偏食或者條件不允許，則容易出現缺乏維生素的表現，主要見于以下幾種情況： 1、缺乏維生素C：由于不吃蔬菜、水果等，會導致維生素C的缺乏，容易得壞血病，壞血病容易引起感染； 2、缺乏維生素B：在維生素B族中，維生素B2缺乏可以導致口角炎，腳氣病等； 3、缺乏維生素D：缺乏維生素D會導致患者出現缺鈣的癥狀。 總之，缺乏不同的維生素會導致不同的疾病，應該根據具體的癥狀進行相應的檢查，以明確診斷。