菠菜和西紅柿能一起吃，從西醫的營養學角度上講，菠菜和西紅柿當中都富含有豐富的有機酸，能夠很好的刺激味蕾的敏感性。因此對于食欲不振人群，如果一起吃菠菜和西紅柿，通過提高味蕾的敏感性，有很好的增進食欲的作用。菠菜和西紅柿當中的有機酸，也能夠刺激胃腸道消化液的分泌，因此對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，適當一起吃菠菜和西紅柿，可以補充有機酸，刺激胃腸道消化液的分泌，在提高胃腸道消化功能方面，也有積極的作用。另外適當的一起吃菠菜和西紅柿，還能夠為機體補充維生素C，調節皮膚內色素的代謝，促進膠原蛋白的生成。因此，能夠讓皮膚變得更加的紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的功效。