咽喉發炎期間指急性咽喉炎，常見明顯咽痛。飲食需注意避免過硬、過熱、辛辣刺激以及酸性的食物，可食用較軟的食物。慢性咽喉炎常與反流性咽喉炎有關，由胃酸胃液反流刺激導致。較多患者沒有反酸的自我感覺，導致此因素經常被忽視，而未及時有效的治療，導致咽喉的異物感、堵塞感、燒灼感等不適癥狀，持續不愈遷延成慢性。必要時可用抑制胃酸的藥物治療，達到較好療效。