腸胃炎時建議多吃容易消化、少油的食物，比如各種粥，大米粥、小米粥、面粥，吃面條、發面的饅頭，蒸的素菜包子。另外可以喝雞湯、魚湯，只要不過油，比較好消化。也可以補充需要的營養，比如蛋白質、碳水化合物、電解質，同時喝湯能補充一定的水分。因為胃腸炎時，可能會有一定水分的丟失，可適當補充水分、營養、微量元素、電解質。另外可以適當吃水果，主要是少渣的水果，可以做成新鮮的果汁，果汁能補充維生素，以及丟失的水分。在胃腸炎時，黏膜炎癥時，黏膜修復時既需要營養，也需要維生素，以及電解質，維持腸黏膜細胞的代謝和修復。