高膽固醇血癥是一種代謝性的疾病，因體內缺乏代謝膽固醇的酶，所以高膽固醇血癥的治療需要注意以下幾點： 1、飲食治療：可以通過飲食來控制，一般情況下，要求這部分病人一定要低脂飲食，少攝入飽和脂肪酸，比如牛羊肉、豬肉，動物的脂肪，黃油，奶油這些食品，動物內臟要少吃，比如雞蛋黃，這些都可以使膽固醇升高。可以吃不飽和脂肪酸，比如魚油，橄欖油，這些都是不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇； 2、藥物治療：如果膽固醇高，可以服用他汀類的藥物，他汀類的藥物主要作用是降膽固醇，比如阿托伐他汀，瑞舒伐他汀，氟伐他汀，匹伐他汀，辛伐他汀等都可以降膽固醇。