大人拉肚子即腹瀉時，不建議進食雞蛋。因為此時胃腸道黏膜呈受損狀態，消化液分泌量明顯減少，消化酶活性也較差，消化功能比較薄弱，并且此時腸道蠕動較快。進食的水和大量營養物質，在小腸內不能被吸收，便會較快通過消化道排出體外。而進食的這些物質，會進一步損傷腸道黏膜，反而會使其受損加重，導致病情進一步惡化。雞蛋是高蛋白、高脂肪食物，在消化過程中，需要大量消化酶。如果在腹瀉時進食雞蛋，其中的營養物質，不但不能被吸收，還會加重腸道負擔。所以在腹瀉時，盡量不要進食雞蛋。應該進食清淡、易消化的食物，比如米湯、面湯等，待胃腸道功能恢復后再進食雞蛋即可。如果是長期、慢性有輕度腹瀉，可以進食少量雞蛋。因為此時消化功能尚可，而且腸黏膜受損程度也比較輕，影響相對較小，對于中度至重度腹瀉，不建議進食雞蛋。