適當吃意面有一定的減肥作用，如果不加節制過量吃意面，就會引起肥胖的風險增加。意面本身的能量較低，且含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感。通過吃意面能夠避免攝入其他過多的食物，在維持能量負平衡方面有積極的作用，有助于脂肪的動員分解和代謝，對于提高減肥效果有一定的作用。意面能夠滋補脾胃，很多肥胖的發生是因為脾胃運化功能下降，導致食物在體內淤積，而產生肥胖，通過適當的吃意面滋補的脾經和胃經，提高脾胃運化的功能，有助于食物及時消化、吸收，對于減肥有積極的作用。如果不加節制過量吃意面，會使得其中含有的碳水化合物積少成多，大量的進入到體內，也會引起肥胖的發生。