吃生葵花籽的好處和壞處主要如下：一、好處：1、潤腸通便：因為生葵花籽當中富含有豐富的油脂，能夠潤滑腸道，促進糞便的排出，因此對于部分大便秘結、大便干燥、排便困難的人適當的吃一些生葵花籽可以潤滑腸道，促進糞便的排出，在預防和緩解便秘方面都有著積極的好處；2、補充能量：同時生葵花籽當中含有的每1g脂肪能夠產生9kcal的熱量，因此適當的吃一些生葵花籽為機體補充能量，在緩解疲勞、恢復體力方面都有著積極的作用；3、調節神經系統代謝：生葵花籽當中富含有一定量的不飽和脂肪酸、能夠很好的調節神經系統的代謝，因此對于部分經常腦力勞動的人，適當的吃一些生葵花子，在緩解腦力疲勞、提高思維反應能力和記憶力方面有著積極的好處。二、壞處：因為生葵花籽當中富含有一定量的脂肪，如果不加節制的吃的過多，就會使得其中含有的能量大量的進入到人體內，同時蓄積下來，會引起發生超重與肥胖風險的增加。