紅火龍果有很多功效和作用，具體如下：1、紅火龍果有著很好的增進食欲的功效，因為紅火龍果當中富含一定量的有機酸，能夠很好的刺激口中味蕾的敏感性，因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人，適當吃紅火龍果補充有機酸，提高味蕾的敏感性，在增進食欲方面都有著積極的作用；2、紅火龍果當中的有機酸還能夠很好的刺激口中津液的生發，因此對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，適當吃紅火龍果，都有著很好的生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的功效；3、紅火龍果當中的有機酸還能夠很好的刺激胃腸道消化液的分泌，因此對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，吃紅火龍果有著很好的提高脾胃運化功能的作用；4、紅火龍果當中富含一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，同時也能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的排出。因此吃一些紅火龍果補充膳食纖維，有著很好的預防和緩解便秘的功效。