紅豆漿的功效與作用如下：1、健脾開胃：紅豆漿能夠滋補脾經和胃經，驅除脾胃的濕氣，對于脾胃濕氣過重所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等消化不良，適當喝紅豆漿驅除脾胃的濕氣，有健脾開胃、促進脾胃運化功能提高的作用；2、提高機體免疫力：紅豆漿當中含有一定量的植物蛋白質，能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富的原料，因此對于抵抗力低下、容易生病的人，適當服用紅豆漿，有提高機體免疫力的作用；3、促進肌肉合成：紅豆漿當中的蛋白質，能夠為肌肉合成提供豐富的原料，因此對于經常體力勞動或體育鍛煉的人，適當喝紅豆漿補充蛋白質，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量，預防和緩解肌肉衰減綜合征方面有積極的作用。紅豆漿當中的蛋白質在代謝時會產生一定量的嘌呤，因此對于尿酸增高的痛風患者禁忌喝紅豆漿過多。