高血壓的患者可以吃小米粥，但是如果合并有糖尿病的患者，要嚴格控制主食的攝入。因為攝入過多主食會導致患者吸收過多淀粉，而淀粉會轉化為糖類，可能會引起血糖波動。高血壓是導致動脈粥樣硬化發生、發展的重要危險因素，它對動脈血管的剪切力會導致動脈血管內皮細胞出現損傷，內皮細胞損傷后可能會啟動動脈粥樣硬化病變，導致動脈粥樣斑塊的隆起，造成動脈血管出現嚴重狹窄，甚至是閉塞病變。所以高血壓的患者要密切監測血壓，并在醫生的指導下長期口服降壓藥物。糖尿病本身是導致動脈粥樣硬化發生、發展的重要危險因素，血糖對內皮細胞的損傷也會啟動動脈粥樣硬化病變，加重動脈粥樣硬化的發生和發展。如果高血壓患者同時合并有糖尿病，兩種危險因素相輔相成、相互作用，就會加重、加速動脈粥樣硬化的發生和發展，所以高血壓患者一旦合并有糖尿病，則需要嚴格忌口。