老年人血壓高，要多吃一些新鮮的蔬菜、水果，這些食物都提倡食用。當(dāng)然，這些新鮮的蔬菜、水果，不幫助人體降血壓，同時(shí)也不升壓，因此可以安全地吃。還可以吃一些富含營(yíng)養(yǎng)的食物，像常吃的小米粥、蛋、奶，不要刻意地多吃某些食物，各種食物都吃點(diǎn)，可能反而會(huì)更好。老年人血壓高的飲食注意事項(xiàng)，主要是低鹽飲食，每天一定要把鹽控制到6g以下。如果血壓控制不好，應(yīng)該把鹽進(jìn)一步控制到4g甚至2g以下。因?yàn)辂}吃多了會(huì)引起水鈉潴留，本身大多數(shù)老年人的腎功能就不太好，如果吃太多鹽，不僅給血管增加壓力，也給腎臟增加負(fù)擔(dān)，更容易血壓高。在飲食方面要注意低鹽，還要避免吃過(guò)多高脂肪、高膽固醇的食物，像豬肉、牛肉、羊肉、內(nèi)臟都要少吃。如果合并血脂高，就要盡量避免吃這些東西。