糖尿病患者可以適量食用花椒，作為調味品的花椒在日常飲食中占據一定地位。糖尿病患者炒菜過程中加入適量花椒可以食用，不會對患者造成過多危害，相反花椒作為一味中藥還具有促進機體調理和除濕的作用。在季節更替時人體可能會出現濕氣較重的情況尤其部分女性癥狀更為突出，而糖尿病患者也容易出現濕氣重的現象，如手部出現小水泡且伴隨瘙癢、大便稀溏等。此類情況發生時患者可以適量攝入花椒幫助改善癥狀，患者可以將花椒泡水飲用，具有除濕效果。另外花椒還可以增進食欲，對于部分糖尿病患者合并有周圍神經病變的情況時，由于植物神經紊亂可能會出現食欲下降，此時適量攝入花椒可以刺激味蕾、增進食欲。