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痛風可以吃面食類的嗎
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北京醫院 劉愛華 主任醫師

痛風患者可以吃面食,痛風是高尿酸血癥引起的晶體性關節炎,建議患者多吃低嘌呤食物。面食的主要成分是面粉,面粉是低嘌呤食材,每100g面粉中嘌呤含量是17mg,所以痛風患者可以吃面食,但痛風患者食用面食的時候,需要注意以下幾點:1、建議多吃粗糧,尤其是含有膳食纖維較豐富的食材,同時多吃低血糖生成指數的食物,比如燕麥、蕎麥等,飲食多樣性對痛風患者有一定好處;2、要注意面食的食用方法,可以吃面條、饅頭、包子等,不建議痛風患者吃油條、油餅等油炸食品。痛風是一種代謝綜合征,通常合并血糖、血脂代謝異常,油炸食品會加重脂肪代謝不良的情況。

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