如果瓜子不加節制地吃得過多，很容易長胖。因為瓜子中含有豐富的脂肪，從營養學的角度上來講，每1g脂肪能夠產生9000cal的熱量。因此，瓜子中富含的脂肪所含有的能量非常多，如果不加節制地吃瓜子，就會引起脂肪超標進入到體內，也容易導致過多的能量以脂肪的形式儲存在體內，進而會導致肥胖發生。另外，瓜子有著很好地提振食欲的作用，尤其是瓜子在制作過程中會添加一些增味品，使得味蕾的敏感性提高，能夠讓人體食欲大增。如果瓜子吃得過多，味蕾的敏感性提高，使得人體更容易吃進來其他過多的食物，而這些過多的食物進入到體內，也會導致能量超標，進而會以脂肪的形式儲存在體內，這也是導致肥胖非常重要的原因。因此，瓜子本身的能量含量比較高，加上又能夠增進食欲，如果不加節制地吃，就很容易導致肥胖。