吃糯米是否會長胖，要具體問題具體分析，具體如下：1、如果是吃適量的糯米，并且能夠配合適當運動，通常不會使過多的能量進入到體內。因為總體能夠維持機體的能量負平衡，對于促進脂肪的分解和代謝，提高減肥效果，預防肥胖的發生，都有著積極的作用；2、如果不加節制，吃過多的糯米，糯米中每1g碳水化合物，能夠產生4kcal的熱量，使得能量積少成多進入到體內，可以增加肥胖的可能；3、另外吃糯米時，如果為增加口感，添加糖分，或者用油炸、油煎的方式，使得糯米中含有的能量進一步增高，并沒有積極配合適當運動，糯米的能量更易蓄積在體內，造成肥胖的發生。