飯后吃西紅柿是非常好的飲食習慣。因為西紅柿中含有豐富的營養物質，而且其中的番茄紅素具有抗衰老的作用，一般推薦這種水果，包括生蔬菜的服用都在餐后。因為中醫講四氣五味，水果、蔬菜性屬寒涼，進完三餐以后吃西紅柿，胃相當于在熱身之后，消化、吸收具有生冷性質、寒涼性質的蔬菜、水果，能夠更好的避免出現消化不良的癥狀。 尤其對于有慢性胃腸病的患者，餐后進食水果可能比空腹進食水果要相對更好。而且西紅柿是酸性口味，因此需避免直接空腹食用。且空腹時本身胃內的胃酸比較多，空腹時兩酸相加更易引起胃黏膜不適的癥狀，所以餐后吃西紅柿是一種比較好的飲食方式。