如果胃炎患者出現癥狀，如胃疼、燒心、反酸等，則不建議吃西紅柿。西紅柿進食過多后會刺激胃酸分泌，加重反酸、燒心、胃部疼痛等，會刺激胃部，導致胃黏膜受刺激后出現胃部不適。部分患者雖然患有慢性胃炎，但癥狀并不明顯，通常可以吃西紅柿。但胃不好的患者不建議吃生冷食物，如涼拌西紅柿，建議西紅柿加熱后再吃，既可以促進胃酸分泌，也可以健脾養胃。還有部分病人，如慢性萎縮性胃炎，特別是胃體部萎縮，此類病人會出現缺酸的表現，如出現消化不良，缺乏胃蛋白酶、消化酶等，容易出現消化不良，此時給予山楂片、烏梅、西紅柿等酸性食物后胃部反而比較舒適，此類病人可以多吃西紅柿。