多吃雞蛋的好處和壞處有以下幾點：一、好處：1、補充優質蛋白質：雞蛋中富含有優質蛋白質，適當多吃雞蛋，為機體補充優質蛋白質，能夠為人體肌肉的構成提供豐富的原料，對于經常體育鍛煉和體力勞動的人，通過多吃雞蛋，為肌肉提供原料，在增強肌肉力量和肌肉含量方面的好處，也會非常明顯；2、美容養顏：適當多吃雞蛋，也有一定美容養顏的作用，因為雞蛋當中的蛋白質，能夠為皮膚中的膠原蛋白提供豐富的原料，其中豐富的維生素A，還能夠防止皮膚過度角化。因此，通過適當多吃雞蛋，為機體補充維生素A和蛋白質，能夠讓皮膚變得更加紅潤、白皙和富有彈性。二、壞處：雞蛋中富含有一定量的膽固醇，如果雞蛋吃得過多，會引起膽固醇的超標，進而會引起動脈粥樣硬化，造成心腦血管疾病的高發。