如果不加節制地過多食用臭豆腐，對于身體的危害比較明顯，具體如下：1、增加心腦血管疾病發生的風險：因為臭豆腐當中有一定量的鹽分，其中富含有鈉元素，如果過量食用臭豆腐，就會使鈉超標進入體內，鈉元素會引起鈉水潴留，造成過多的液體淤積在體內，引起血壓增高，增加心腦血管疾病發生的風險；2、增加發生全身浮腫的風險：同時鈉元素需要經過腎臟排出體外，大量的鈉進入體內，會加重腎臟的排泄負擔，進而會出現腎臟功能障礙，使排尿量減少，大量的液體淤積在體內，也會增加發生全身浮腫的風險；3、增加發生痛風的風險：臭豆腐當中還富含有一定量的蛋白質，而蛋白質過多地進入到體內，會產生大量的嘌呤，進而會增加血液當中尿酸的水平，也會增加發生痛風的風險。