糖尿病人可以吃桑葚，桑葚是水果的一部分，可以少量食用。對于糖尿病的飲食控制，主要是控制飲食的量，控制飲食以后，適當增加運動，在此基礎上進行活動，再進行藥物的控制才能取得良好的血糖控制。因此對于水果的補充，一般作為兩餐之間的食物的補充量，可以食用，少量食用對于血糖的影響不大。但是如果大量食，肯定會造成血糖的波動，所以建議還是應該控制飲食的量，即通常所說的管住嘴、邁開腿，才能獲得良好的血糖控制。如果不控制飲食，則對于血糖的波動會造成非常大的影響。所以建議一定要少吃、多運動，才是對于血糖波動最好的控制方法。