糖尿病患者可以吃泡面，但是要注意控制攝入的量，而且不能夠多吃。因為泡面的面餅多數都是通過油炸制出來，所以面餅里面本身含的脂肪會比較多，同樣重量的脂肪和同樣重量的碳水化合物相比，脂肪所含的熱量要高于碳水化合物，因此油炸的食物吃了以后容易導致熱量的超標，從而升高血糖。另外泡面的調料中也含有大量的油脂，所以也有可能會導致吃泡面的人攝入過多的脂肪，從而出現血糖的波動。糖尿病在治療時要注意保持健康的生活方式習慣，這其中包括制定合適自己的飲食食譜，計算自己每天合理的能量攝入，并且在營養師的指導下，把這些能量變成各種食物，并且分配到每一餐當中。每天的能量攝入如果均衡，血糖通常不會出現有太大的波動，總之，糖尿病患者可以吃泡面，但是建議盡量少吃。