從中醫上進行分析，干紅棗泡水具有補脾、益胃、養血安神的功效。紅棗屬于中藥補氣藥的范疇，其性微溫，味甘，主要具有補脾、益胃、養血安神緩和藥性的功效。而紅棗具有非常好的補脾益胃的功效，經常可以和茯苓、白術、人參等藥物通用，用來治療脾胃虛弱所引起的面色蒼白、脘腹脹滿、食少、不思飲食、納差、食后腹脹、大便稀溏等癥狀。同時，紅棗還有非常好的養血的功效，可以用于治療血虛癥所引起的一系列癥狀，如面色萎黃、唇舌著假色淡、女性月經量少、經血色淡甚至閉經等癥狀，以及由于血虛癥所引起的失眠、煩躁、多夢等表現。干紅棗往往還可以和當歸、熟地黃等，具有補血作用的藥物同用。紅棗還有一定的緩和藥性的功效，經常可以和一些藥力比較迅猛，較強的供血作用藥物配合在一起以緩和藥性，避免對人體造成一定的影響。使用干紅棗進行泡水有非常好的補脾、和胃、養血、安神的功效，對于脾胃虛弱所引起的氣虛一系列表現，以及血虛癥所引起的一系列癥狀，有著非常好的治療效果。