糖尿病病人吃甜食，有可能血糖會升高，也有可能不升高，因為現在的甜食還真不一定加用的就是蔗糖。有些甜味的食物當中，加用的是蔗糖或者果糖，這類食物肯定會升高血糖。血糖升高，糖尿病病人就容易出現相應的急性或者慢性并發癥，對糖尿病病人來說，危害很大。但是如果甜食當中加用的不是蔗糖或者果糖，而是甜味劑，比如現在有很多應用的食物配料表中，可以看到安賽蜜、阿斯巴甜、羅漢果甜等。這類甜味劑會改善口感，讓我們感覺食物是甜的，但是本身卻并不升高血糖。食用這類甜食，血糖不會升高，但是長期食用的安全性，目前還不能有確定的答案。因此，糖尿病病人食用甜食要根據食物的配料表，如果甜食就是蔗糖、果糖，一定要控制量，避免出現糖尿病的急慢性并發癥。如果是甜味劑，短時間少量服用，不會影響血糖。