化療后病人的飲食要注意給病人增加營養，另外也有一些飲食方面的禁忌建議。1、給病人增加營養：化療可以殺傷多種惡性腫瘤細胞，但是也會對人體的正常細胞造成傷害，可以損傷口腔、食道、胃、腸的黏膜，引起病人出現食欲不振、厭油膩、惡心、嘔吐的情況。這就需要給病人補充營養，而首選的營養物質應該是高蛋白的飲食，所以應該給病人多進食一些瘦肉、蛋類、奶類、海參、蠶蛹、豆制品等。這些食物含有人體必需的氨基酸、蛋白質等營養成分，可以改善病人的體質，幫助病人從化療的打擊中恢復過來。另外病人還應該多吃一些新鮮的蔬菜、水果，補充維生素和微量元素。讓病人少食多餐，不要暴飲暴食，病人應該多吃一些軟的容易消化吸收的食物；2、飲食方面的注意事項：病人不能吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒，生的蔥、姜、蒜等，都不適合食用。另外病人不要吃腌制、油炸或者燒烤的食物，不要吃不容易消化的比較粗、硬的食物。