海參屬于高蛋白飲食，腎不好是否可以吃海參和慢性腎臟病的分期有關，慢性腎臟病分1-5期，再粗分可以分為1-2期，3-4期和5期，比如1-2期可以少吃，但是一定不要過量，因為過多的蛋白攝入會影響到RAS阻斷劑的降蛋白、降壓效果。而病人一旦出現腎功能異常，應限制蛋白，因為這時已經有蛋白質潴留。 1-2期時病人僅有蛋白尿，到3-4期會出現蛋白質潴留，透析患者會有磷的問題。蛋白質代謝可以產生磷、酸根、尿素氮，所以根據不同的分期，海參的吃法要求不一樣。總而言之，海參屬于高蛋白飲食，同時海參是海產品，含鹽量也較高。海參應該限食，但不是一概而論都不進食。