綠豆湯是夏季比較喜歡的一道飲品，在夏天會熬煮綠豆湯去暑。中醫說綠豆湯是涼性，所以在夏天喝可以清熱解毒、消暑止渴。中醫認為如果服用中藥期間要禁止服用綠豆湯，怕綠豆湯會解藥性。嚴格意義上講綠豆應該解的是藥物和食物中的毒性，而不是解藥。 服用中藥時要根據所開藥物判斷是否不能喝綠豆湯，不是所有的中藥都不能喝。西醫認為綠豆湯僅僅是食物或者是一種飲料，吃西藥和綠豆湯之間沒有必然聯系。中醫的觀點認為綠豆湯有解藥性的作用，但是西醫上并沒有上述說法。若藥物為醫生開具，只要按照醫生的醫囑規律服用即可。