寶寶是否蛋白質過敏，需要先看蛋白質過敏的癥狀。過敏是全身性疾病，常見過敏癥狀可以表現為皮膚癥狀、消化道癥狀以及呼吸道癥狀。其他的全身神經系統或泌尿系統、心血管系統的表現相對較少見。寶寶可能會有較頑固的濕疹、蕁麻疹，還可能會有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，甚至有黏液便、血絲便，嚴重的寶寶會有較多的大量便血、頑固性便秘等。寶寶在呼吸道可能會有鼻塞、打噴嚏、咳嗽、喘息等過敏表現。過敏是異質性疾病，不同人會有不同表現，同一個人在不同的年齡階段，也會有不同的表現。部分人可能表現為以皮膚的癥狀為主，部分人可能以消化道的癥狀為主，部分人以呼吸道的癥狀為主。通常對于食物蛋白過敏而言，常見的還是表現為消化道的癥狀或皮膚的癥狀，有一個過敏的進程改變。當家長發現寶寶有過敏癥狀時，需關注寶寶的飲食情況，若寶寶是母乳喂養，此時可能要注意寶寶過敏的癥狀是否與母親的飲食有關。如果是純奶粉喂養的寶寶，此時可能就要考慮到寶寶是牛奶蛋白過敏的情況，需要結合上述情況進行綜合判斷。通常必要時，家長可以帶寶寶去驗血常規，查看嗜酸細胞是否高，以及驗便常規加潛血，必要時查過敏原，包括食物蛋白過敏原的檢測等。