膽結(jié)石術(shù)后患者可飲用牛奶，手術(shù)包括膽囊切除或膽道探查T管引流術(shù)，對(duì)于機(jī)體負(fù)擔(dān)較大，即機(jī)體短時(shí)間內(nèi)消耗較多營(yíng)養(yǎng)，手術(shù)期間進(jìn)食要求攝入營(yíng)養(yǎng)不足以滿足消耗的能量與營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)患者行膽切除術(shù)后，恢復(fù)進(jìn)食時(shí)間段飲用牛奶對(duì)機(jī)體有益。牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)，易被機(jī)體消化及吸收，提供所需能量與蛋白。蛋白質(zhì)在消化道分解成小分子氨基酸，進(jìn)入肝臟內(nèi)再合成蛋白質(zhì)，因脂肪含量比較少，不會(huì)加重肝臟對(duì)膽汁分泌與排放負(fù)擔(dān)，還會(huì)延緩或避免形成膽管充血、水腫、膽管炎可能。同時(shí)牛奶還可有效降低血脂水平，短期內(nèi)對(duì)于身體營(yíng)養(yǎng)要求、能量供應(yīng)比較有利，因此膽結(jié)石術(shù)后建議患者飲用牛奶。