膽結石的飲食，通常要根據膽結石引起癥狀、膽囊功能及結石性狀來進行綜合判斷。具體情況如下： 1、如果是靜止性膽囊結石，從來沒有急性疼痛發作癥狀，且膽囊大小形態基本上正常，可以正常飲食。正常飲食不是指暴飲暴食或者是吃過多油膩食物。正常飲食應該是指一日三餐規律，營養搭配均衡，對于雞蛋、牛奶等這類包含身體必需蛋白質的食物，可以正常食用； 2、如果是有癥狀或是有反復發作疼痛癥狀膽囊結石，要注意飲食，如果飲食當中含有過高脂肪或是膽固醇，可能誘發急性發作，所以牛奶或是含脂肪較多食物，要盡量少服用。患者如果想喝牛奶，建議喝低脂或者是脫脂牛奶。