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        吃什么保肝護肝

        參與醫生

        北京中醫藥大學東直門醫院 杜琳 主任醫師
        其實在日常生活中,只要正常的飲食都不傷肝。如蔬菜類、果蔬類、海鮮類等,都具有保肝護肝的作用。1、蔬菜類:肝臟特別喜歡綠色的食物,如西蘭花,含有豐富的維生素A和維生素B,維生素是肝臟進行代謝的時候必要的原料,因此多食青菜,尤其是綠色的蔬菜,對肝臟有很大的好處;2、果蔬類:對肝臟還有比較好的作用就是果蔬類的食物。比如橘子,含有大量的維生素C以及核黃素等,這都是肝臟進行代謝的時候必要的原料,都對肝臟有好處;3、海鮮類:如魚、蝦、貝類等含有豐富的蛋白質,同時能夠提高免疫。因此這一類的食物也有保肝護肝的作用。想要保肝護肝,盡量少喝酒,少亂吃藥,濫用藥物,都會對肝臟造成傷害。
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