核桃和柚子能適量地一起吃。因為如果吃的是適量的核桃和柚子，從營養學和食品衛生學的角度上分析，并沒有一些成分能夠發生明顯的化學反應，而且適量地一起吃一些核桃和柚子，還能很好地促進身體的健康，因為核桃和柚子當中，都富含有一定量的維生素，而維生素能夠很好地促進體內免疫物質的生成。因此，對于一些抵抗力低下，容易得一些感染性疾病的人，如果適量地一起吃一些核桃和柚子，補充適量的維生素，促進免疫物質的生成，在提高機體免疫力方面都有著積極的作用。適量地一起吃一些核桃和柚子，還能夠為機體補充一定量的礦物質，而礦物質能夠為體內酶和輔酶的合成提供豐富的原料，酶和輔酶對于調節機體的代謝作用會非常明顯。因此當適量地一起吃一些核桃和柚子，補充一定量的礦物質，促進酶和輔酶的合成，在提高機體代謝調節水平方面，也有著積極的作用。