如果想通過食物降血脂，需要注意觀察常規食物對血脂的影響，食用油膩食物比較多時血脂會增加，此時進食影響血脂吸收、防止高脂食物吸收的食物，對降血脂有一定的幫助，如高纖維素的植物秸稈類食物，如大白菜、芹菜等秸稈比較豐富，會阻止脂類吸收。如果患者長期進食油膩的食物血脂會增高，此時需要做的主要是控制油脂的攝入，在控制油脂攝入后，可以起到有效降血脂的作用。如果想要降血脂，需要長期進行生活方式干預，比如低脂飲食、堅持運動，將體內儲存的脂類有效消耗掉，有利于血脂的控制。食物調血脂更多的是留給足夠的空間進食低脂食物，同時食用高纖維素的食物，幫助影響高脂飲食的吸收，進而實現對血脂的調整，起到降血脂的作用，因此在食物的選擇方面要注意低脂飲食，選擇熱量比較低或含油脂比較低的食物，還要選擇富含高纖維素的食物。