高脂血癥在生活中和臨床工作中經常會碰到，很多病人問吃什么食物可以降血脂，其實目前還沒有某種食物有非常好的降血脂功能。但可以通過飲食治療，盡可能不吃會升血脂的食物，如經常吃的動物類的，脂肪含得比較多的肥肉等，容易升高血脂，要少吃。生活中常見的零食，如堅果包括花生、瓜子、開心果等，含脂肪比較多，對血脂也會有影響。因此在生活中對這些物質適當進行控制，就能夠避免血脂有比較大的波動。再者是飲食習慣、生活方式，很多病人總喜歡到外面吃飯，因為外面做菜油放得比較重，吃得多以后也容易升高血脂。要多吃含脂肪較少的食物，如蔬菜、水果等，含有粗纖維，又不含脂肪，能增加飽腹感，對于血脂控制非常有幫助。