甘油三酯只是一種成分，稱為甘油三酯，三酯不包括3種成分。甘油三酯在體內是非常常見的一種實質成分，主要生理功能是提供熱量、提供能量，就像吃的糖。日常吃的食物含有大量的碳水化合物，如飯、饅頭，這些都提供碳水化合物。日常運動所需要的能量，一部分來自碳水化合物，另一部分就來自脂肪。脂肪在體內分解后主要就是變成甘油三酯。甘油三酯可以供能，為身體運動提供熱量。所以甘油三酯高的患者，需要少吃主食、多運動，少吃脂肪性的東西，就會有一定程度的降低。