肥胖人群應通過以下方式減脂：一、科學飲食：1、主食：以粗糧為主，同時定量進食。且吃飯時應保持咀嚼速度較慢，如一口咀嚼30下再進行吞咽，一般進食60%左右即可產生飽腹感；2、蔬菜：一般通過少油烹調，淀粉質含量高的蔬菜應代替主食；3、蛋白質：如動物性食物一般不用油烹調，并且煮過的肉湯，應只吃肉不喝湯。因為肉湯中含有脂肪，由于肉中的脂肪和嘌呤全部溶解在湯中；4、水果：一般在兩餐之間吃，通常產生饑餓感才食用。二、適當運動：每天應保持30min有氧運動，隔天進行5min的阻抗運動。三、合理的生活方式：如大量飲水、保證充足睡眠、生活作息規律，三餐準時、準點、定量進餐等。