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        早上吃包子會(huì)胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        早上適當(dāng)吃包子不會(huì)引起發(fā)胖,但如果不加節(jié)制過量吃包子,或者包子餡富含的能量比較高,就會(huì)引起發(fā)生肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上來講,包子本身的能量并不是很高,尤其是素餡包子能量更低,適當(dāng)吃包子并不會(huì)引起能量超標(biāo),有助于維持體內(nèi)能量負(fù)平衡,對(duì)于促進(jìn)脂肪分解和代謝,都有積極作用。所以,適當(dāng)吃包子并不會(huì)引起發(fā)胖。另外,如果是素餡包子,其中富含的膳食纖維能很好增加飽腹感,避免吃進(jìn)來其他過多的食物,對(duì)于維持體內(nèi)的能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪分解,有著更強(qiáng)的作用。但如果在早上不加節(jié)制過多吃包子,或者包子餡富含脂肪的動(dòng)物的肉類,隨著能量增加,也會(huì)引起發(fā)生肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。
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