早上喝麥片不會發胖，恰恰相反，麥片是在減肥期間，或者血糖控制不好人群的一個非常好的早餐選擇。因為麥片經過泡食或者簡單地煮制后，所含的膳食纖維的含量非常豐富。另外，其還含有一些微量元素等，飽腹感非常強，血糖升高的速度比較慢，這樣會讓機體在下一餐進餐的時候不至于攝入過多。但是現在市場上麥片的種類越來越豐富，可能麥片中添加了果脯、果干、果粒或者其他的谷物、巧克力層粉等，此時的這種麥片就不是傳統意義上推薦的麥片。傳統意義上推薦的麥片是最簡單的把燕麥、完整的谷粒，經過壓制、壓扁后得到的全麥制品，膳食指南也推薦攝入全麥制品。盡量減少精細碳水化合物的攝入，比如白米、白面、精制的白面包、精米飯等，可以適當地吃全糧、全麥，比如麥片、蕎麥片等，這些都非常有利于控制體重以及血糖。