早上喝麥片不會(huì)發(fā)胖，恰恰相反，麥片是在減肥期間，或者血糖控制不好人群的一個(gè)非常好的早餐選擇。因?yàn)辂溒?jīng)過(guò)泡食或者簡(jiǎn)單地煮制后，所含的膳食纖維的含量非常豐富。另外，其還含有一些微量元素等，飽腹感非常強(qiáng)，血糖升高的速度比較慢，這樣會(huì)讓機(jī)體在下一餐進(jìn)餐的時(shí)候不至于攝入過(guò)多。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上麥片的種類越來(lái)越豐富，可能麥片中添加了果脯、果干、果粒或者其他的谷物、巧克力層粉等，此時(shí)的這種麥片就不是傳統(tǒng)意義上推薦的麥片。傳統(tǒng)意義上推薦的麥片是最簡(jiǎn)單的把燕麥、完整的谷粒，經(jīng)過(guò)壓制、壓扁后得到的全麥制品，膳食指南也推薦攝入全麥制品。盡量減少精細(xì)碳水化合物的攝入，比如白米、白面、精制的白面包、精米飯等，可以適當(dāng)?shù)爻匀Z、全麥，比如麥片、蕎麥片等，這些都非常有利于控制體重以及血糖。