十二指腸潰瘍患者應根據疾病不同階段來判斷是否能吃蠶豆，剛開始診斷以及治療的時間段內，大概是6-8周，這時不適合吃蠶豆。因為蠶豆有兩個特點，第一是比較硬，第二是容易產氣。在疾病初發階段，尤其是前6-8周，潰瘍面沒有愈合，此時吃蠶豆有可能會卡在十二指腸潰瘍黏膜面，延緩潰瘍愈合，甚至進一步加重潰瘍損傷。所有豆制品都容易產氣，本身潰瘍面沒有完全愈合，進食食物又容易產氣，會延緩十二指腸潰瘍愈合。經過規范診斷和治療，一般6-8周后潰瘍絕大部分可以愈合，這時吃蠶豆問題不大。