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        糖尿病人可以喝紅豆湯嗎

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        北京大學第一醫院 郭曉蕙 主任醫師
        糖尿病人可以喝紅豆湯,喝紅豆湯時應注意是否放糖以及食用量。如果煮得特別稠、厚,紅豆湯內含纖維、豆類蛋白質以及碳水,此時應判斷每100g紅豆可以產生多少熱量。如果糖尿病人食用紅豆制品,如紅豆湯、紅豆沙,熱量較高。糖尿病人可以食用適宜量的紅豆湯,避免導致血糖升高。對于糖尿病人,不是必須不能食用大部分食物,食用時要注意方法與量,不能以為是紅豆湯,不屬于米、面,就不會升高血糖。如果食用較多,食用時加入糖,可能會導致血糖升高。糖尿病人食用紅豆湯以后,應減少其他碳水的攝入量。
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