膽固醇高什么水果都可以吃，但所有水果都沒有降低膽固醇的作用。膽固醇高在臨床上非常常見，對于高膽固醇的患者，飲食不在于多吃什么，而在于少吃什么。要少吃富含膽固醇的食物，如豬肉、牛肉、羊肉，動物內臟比如肝臟、腦。還有部分蛋類，如雞蛋黃、鴨蛋黃、鵝蛋黃。還有魷魚、帶魚，這些都是含膽固醇比較高的食物，在平時的飲食中要避免。膽固醇高的患者，配合降膽固醇的藥物，膽固醇會控制在一個合適的水平。降膽固醇的藥物，目前最常用的就是他汀類藥物，如辛伐他汀、普伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、洛伐他汀等。如果經過飲食控制加他汀治療，還是不能控制膽固醇，還可以加用依折麥布來進行治療，這是膽固醇吸收的抑制劑。如果加上依折麥布還是不行，還要更新的藥物，如PCSK9抑制劑。