鋅是身體中非常重要的微量元素，如果缺乏會對身體造成很多影響，不同的人群造成的影響不同，具體如下：1、兒童：有可能會導致生長發育的落后、遲緩，身高會比同齡小孩要矮，青春期的小孩有可能會導致青春期的延遲，孩子也有可能會出現食欲下降、挑食、厭食、消瘦等；2、孕婦：有可能會導致懷孕期間出現流產或者早產，甚至胎兒畸形；3、普通成年人：1、對消化系統的影響，表現為食欲下降，食用哪種食物都會覺得沒有太多的味道。2、對于免疫系統會造成免疫力的下降，經常容易感冒以及并發感染。3、在皮膚方面缺鋅有可能會導致皮炎、口角炎、口腔潰瘍，毛發容易發生干枯，而且比較容易脫落。4、對于體育運動方面的發展，會覺得體力比較容易下降；4、其他：有一部分人群缺鋅比較嚴重時，有可能導致視力的下降。