新鮮棗子的功效與作用，主要有以下幾方面：1、美容養(yǎng)顏：新鮮的棗子當中富含豐富的維生素C，而維生素C能夠很好地調節(jié)皮膚內色素代謝，同時也能夠很好地促進皮膚內膠原蛋白生成。因此，適當?shù)爻孕迈r的棗子補充維生素C，調節(jié)皮膚內色素代謝，能夠讓皮膚變得更加的白皙、紅潤、細膩和富有彈性，進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；2、增強免疫功能：新鮮棗子當中的維生素C，能夠很好地刺激體內免疫物質的生成，因此對于抵抗力低下的人，如果適當?shù)爻孕迈r棗子，補充維生素C，提高體內免疫物質數(shù)量，在增強人體免疫功能方面的作用會非常明顯；3、生津止渴：新鮮棗子當中富含一定量的有機酸，而有機酸能夠很好地生發(fā)口中津液分泌。因此，對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞的人，如果適當?shù)爻孕迈r棗子，有生津止渴、緩解上述癥狀的功效。