病毒性肝炎患者飲食應注意以下幾方面： 1、飲食要清淡，富有營養； 2、要盡量少食用生食，如生魚片、貝類食物、生海蜇、生三文魚，這些食物未經過烹制，可能含有甲肝病毒、戊肝病毒。要注意烹飪方式，煮熟比較關鍵； 3、要攝入多種維生，可以多進食蔬菜。慢性病毒性肝炎是長期過程，飲食方面要進食富含維生素的食物，維生素B和C對于慢性乙型肝炎、病毒性肝炎有輔助的治療作用，對于丙型肝炎也有一定價值； 4、絕對戒酒，因酒精對肝臟有損傷，會加重病情。