羊肉是溫熱的食物，要依據患者身體情況而論。如果患者本身脾胃虛寒，寒性體質或寒熱錯雜，脾胃虛寒、脾胃虛弱的病人，食用羊肉很好。熱者寒之，寒者熱之，是中醫的調理原則。此類病人食用羊肉以后，胃口會感覺溫熱，而且四肢會很溫暖。如果病人本身舌苔就很黃膩，大便干結，還可能有目赤腫痛等熱象的狀態或急性疾病的發作期以及熱病發作期時，不適宜吃羊肉。因為羊肉性溫，在攝入人體以后，會加重整體的溫熱、濕熱的狀態，對胃也會產生損傷，所以需要區別對待。